Mitanni Uygarlığı yaklaşık 300 yıl süre ile Anadolu’da hüküm sürmeyi başarmış eski bir uygarlıktır. Hititlerin yıkılışından sonra bölgede büyük bir güç haline gelen Mitanni Krallığı, M.Ö. 1500 ile M.Ö. 1200 yılları arasında bugünkü Kuzey Irak’tan Suriye’nin aşağı bölgesine dek uzanan ve günümüz Türkiye’sinden büyük bir bölümün de yer aldığı geniş bir coğrafyada hüküm sürdü. Çay tiryakilerinin damak tadına hitap eden “Mitanya Çayı” markasına ismini veren ve kültürel mirası ile insanlık tarihinde derin iz bırakan bu uygarlıkla ilgili az bilinenleri yazımızda sizlerle paylaştık.

Türkiye’de çay kültürünün yaygınlaşması yakın tarihlere dayanıyor. Cumhuriyet Dönemi ile başlayan Türkiye’de çay kültürü kısa bir tarihe sahip olsa da kısa sürede vazgeçilmez bir hal alıyor. Kahve kültürünün asırlar boyu hakim olduğu bu topraklarda tek bir asırlık maziye sahip olan çayın en çok tercih edilen içecek olması ise büyük merak uyandırıyor. Tarihi M.Ö. dönemlerde Çin’e kadar uzanan çayın kısa tarihini paylaştığımız yazımızda, dünyada ve Türkiye’de çayın neden bu kadar tercih edildiği sorusuna yanıt bulabileceksiniz.

Türkiye’de çay üretimi çok eski tarihlere dayanmasa da günümüzde önemli bir paya sahiptir. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre 2018 yılında 4,19 milyon hektar alanda üretim yapılırken, elde edilen hasat 6,34 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Türkiye’de çay tarımı için ilk girişimler 1920’li yılların ortasında karşılık gelirken, hasat edilen ürün miktarı giderek artmaktadır. Dünya’da çay ihracatı sıralamasında yaklaşık 15 milyon dolarlık payla 31. sırada olan ülkemiz, artan üretimi ile ithalat değerini düşürmeye devam etmektedir.